딸기는 어떤 식물인가
딸기는 남북아메리카 야생종을 교배해 만든 여러해살이 작물입니다. 서늘한 기후에서 겨울을 한 번 겪어야 꽃눈이 제대로 만들어지는 성질이 있어, 베란다처럼 사계절 온도 변화가 있는 곳이 오히려 유리합니다.
집에서는 하루 대여섯 시간 직사광이 드는 베란다 앞자리가 좋습니다. 심을 때는 잎이 모여 나는 가운데 왕관 부분이 흙에 묻히지 않게 해야 합니다. 이 부분이 묻히면 그대로 썩습니다.
처음 들였을 때 많이들 하는 실수는 꽃이 피어도 그냥 두는 것입니다. 실내에는 바람과 벌이 없어 꽃가루가 옮겨지지 않으니, 꽃이 피면 붓이나 면봉으로 가운데를 살살 문질러 수분을 도와야 모양이 고른 열매가 달립니다.
기는 줄기가 계속 나오는데, 열매를 보려면 잘라 내고 포기를 늘리려면 화분에 눌러 뿌리내리게 합니다.
- 학명 · 과
- Fragaria × ananassa · Rosaceae (장미과) GBIF에서 보기
- 원산지
- 남북아메리카 두 야생종의 교잡으로 유럽에서 만들어진 작물
- 성장
- 보통, 포기는 20~30cm이며 기는 줄기로 옆으로 번집니다.
- 다른 이름
- 사계딸기
물주기·흙·비료·번식
- 물주기
- 겉흙 2cm가 마르면 밑동을 피해 흙에 흠뻑 줍니다. 왕관 부분이 젖으면 무릅니다.
- 흙
- 배양토에 펄라이트를 20~30% 섞어 물이 고이지 않게 합니다.
- 비료
- 꽃이 피기 시작하면 2주에 한 번 칼륨이 있는 액체비료를 줍니다.
- 분갈이
- 해마다 가을에 새 흙으로 옮기고, 3년쯤 지나 늙은 포기는 러너로 교체합니다.
- 번식
- 기는 줄기 끝에 생긴 새 포기를 흙에 눌러 뿌리내린 뒤 잘라 독립시킵니다.
이럴 때는 이렇게
꽃은 피는데 열매가 안 달린다
실내에 바람과 곤충이 없어 수분이 되지 않았습니다.
대처꽃이 핀 낮에 붓이나 면봉으로 꽃 가운데를 문질러 줍니다. 여러 꽃을 오가며 반복하면 착과율이 크게 올라갑니다.
열매 모양이 찌그러진다
수분이 일부만 되었거나 개화기에 기온이 너무 낮았습니다.
대처인공수분을 더 꼼꼼히 하고 개화기에 10℃ 아래로 내려가지 않게 합니다. 찌그러진 열매도 먹을 수는 있습니다.
밑동 가운데가 물러 죽는다
심을 때 왕관 부분이 흙에 묻혔거나 물이 밑동에 고였습니다.
대처왕관이 흙 위로 드러나게 다시 심고, 물은 밑동을 피해 흙에만 줍니다. 무른 포기는 뽑아 버립니다.
잎만 무성하고 꽃이 없다
질소 비료가 많거나 기는 줄기에 힘을 쓰고 있습니다.
대처질소가 적고 칼륨이 있는 비료로 바꾸고 기는 줄기를 모두 잘라 냅니다. 겨울에 서늘하게 두어야 꽃눈이 생깁니다.
열매에 흰 곰팡이가 핀다
습하고 통풍이 나빠 잿빛곰팡이병이 생겼습니다.
대처병든 열매를 즉시 따 버리고 잎을 솎아 바람이 통하게 합니다. 열매가 흙에 닿지 않게 받침이나 짚을 깔아 줍니다.
잎 뒷면에 거미줄과 점이 생긴다
건조하고 더운 환경에서 번진 응애입니다.
대처샤워기로 잎 앞뒤를 씻어내고 5~7일 간격으로 세 번 반복합니다. 먹는 작물이므로 농약 대신 물 세척을 씁니다.
죽어가는 딸기 살리는 법
딸기가 시들면 먼저 밑동의 왕관 부분을 봅니다. 갈색으로 물러 있으면 회복이 어렵습니다.
왕관이 단단하면 화분에서 뽑아 검게 변한 뿌리를 잘라내고, 물 빠짐 좋은 새 흙에 왕관이 드러나게 다시 심습니다. 동시에 마른 잎과 꽃대, 기는 줄기를 모두 정리해 부담을 줄입니다.
옮긴 뒤에는 볕이 들고 바람이 통하는 자리에서 겉흙이 마르면 물을 줍니다. 비료는 새 잎이 나온 뒤에 줍니다. 보통 3~4주면 가운데에서 새잎이 올라옵니다.
포기를 살릴 수 없다면 아직 성한 기는 줄기 끝의 새 포기를 잘라 심어 세대를 이어 갈 수 있습니다.
계절별 관리
봄
꽃이 피고 열매가 달립니다. 인공수분을 하고 2주에 한 번 비료를 줍니다.
여름
수확이 끝나면 기는 줄기가 나옵니다. 포기를 늘릴 것만 남기고 나머지는 자릅니다.
가을
새 포기를 독립시키고 분갈이하기 좋은 때입니다. 묵은 잎을 정리합니다.
겨울
서늘한 베란다에서 겨울을 겪어야 꽃눈이 생깁니다. 물을 크게 줄이되 얼지 않게 합니다.